Koch/Köchin IHK mit Zusatzqualifikation NachhaltigBIO : FORUM Berufsbildung e.V.

Beginn
27.08.2018
Dauer
24 Monate, mit Teilzeit-Arbeitsplatz oder Praktikum ***Jetzt einsteigen***
Zeiten
9:00 - 16:15 Uhr
Zielgruppe
Für alle, die jeden Tag leckere Speisen zaubern und in der Küche zur Hochform auflaufen möchten. In kleinen Gruppen werden Sie individuell und persönlich auf den Beruf vorbereitet.
Maßnahme-Nr. bei Agentur für Arbeit
955/391/18
Abschluss
IHK-Abschluss
Zertifikat FBB
Förderung
100% Förderung möglich u.a. durch: > Bildungsgutschein (für Empfänger/innen von ALG I oder II), > Rententräger, > Berufsgenossenschaften, > ggf. Weiterbildungsprämie. Weitere Fördermöglichkeiten und Informationen finden Sie unter Beratung & Service/ Fördermöglichkeiten! Rufen Sie uns an – wir beraten Sie gern: 030 - 259 008 0
Voraussetzungen
Interesse an Themen wie Ernährung, Reinigung und Pflege, Organisationstalent, Bereitschaft zu Schichtdiensten (je nach Arbeitsumfeld), gesundheitliche Eignung, Sie verfügen mindestens über die Berufsbildungsreife
Ansprechpartner/in
Heike Koep
Typ / Bildungsart

Koch/Köchin IHK mit Zusatzqualifikation NachhaltigBIO

Wichtige Informationen

Der Einstieg in diese Umschulung ist bis zum 21.09.2018 möglich!

Beschreibung

Lehrplan
Zubereitung von Speisen:

  • Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
  • Suppen, Soßen
  • Fisch, Schalen- und Krustentieren
  • Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel

Arbeitsplatz und Arbeitsplanung:

  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Arbeitsplanung und Hygiene
  • Küchen- und Servicebereich

Kaufmännische Aufgaben:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Warenwirtschaft

Wirtschaft - und Sozialkunde:

  • Sicherheit und Gesundheitsschutz
  • Umweltschutz

Zusatzqualifikation NachhaltigBIO:

  • nachhaltige Arbeitsprozesse in der Gastronomie
  • nachhaltige Ernährung und Verpflegung, fairer Handel
  • Umgang mit Bio-Lebensmitteln und vegetarische Küche
  • nachhaltige Planung, Beschaffung und Verarbeitung

Ablauf der Umschulung in Berlin
Diese Umschulung findet berufsbegleitend zum Job statt. Wir bereiten Sie auf die Prüfung vor den zuständigen Kammern vor und begleiten Sie über die 24 Monate bis zum Abschluss.

Weiterführende Informationen

Im Rahmen einer sozialversicherungspflichtigen Anstellung in einem regulären Teilzeitjob haben Sie so schon während der Umschulung ein eigenes Einkommen. Alternativ können Sie auch ein Praktikum in unseren Kooperationsbetrieben absolvieren. Wir beraten Sie gern zu den unterschiedlichen Möglichkeiten.

Auf die finanzielle Unterstützung durch die Arbeitsagentur müssen Sie in jedem Fall nicht verzichten, denn die kombinierte Umschulung ist bis zu 100% förderbar, z.B. über Bildungsgutschein.

Starten Sie jetzt mit einer Umschulung in Berlin zum/r Koch/Köchin IHK. Bei Bestehen der Abschlussprüfung erhalten Sie vom Bund 1.500 Euro als Weiterbildungsprämie!

Interview mit einer Teilnehmerin unserer Umschulung
Petra Zafisambondaoky ist dreifache Mutter und eine der ersten Koch-Umschüler/innen im Umwelt-Bildungszentrum Berlin. Hier gibt sie uns Einblicke in die Umschulung in Berlin-Spandau.

> zum Interview "Der Kreis schließt sich"

Individuelle Beratung zur Umschulung in Berlin
Haben Sie weitere Fragen zur Berufswahl, dem Ablauf und den Inhalten der Umschulung in Berlin "Koch/Köchin IHK mit Zusatzqualifikation NachhaltigBIO" oder den Fördermöglichkeiten? Dann vereinbaren Sie mit uns einen kostenlosen Beratungstermin: Telefon 030 – 259 008 0 oder E-Mail info@forum-berufsbildung.de.

Oder kommen Sie einfach vorbei – auch gern ohne Termin! Unsere Bildungsexperten beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch zur Ihrer Umschulung.

Kostenlose Serviceleistungen
Als Teilnehmer erhalten Sie bei uns umfangreiche kostenfreie Serviceleistungen für Ihre berufliche Aus- und Weiterbildung in Berlin, z.B.

  • EDV Office-Grundlagen
  • Englisch für Anfänger
  • Rhetorik
  • Rechtsberatung
  • u.v.m.

Erfahren Sie mehr über unsere kostenlosen Serviceleistungen.

Wir freuen uns auf Sie!

Informationen
gratis bestellen

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FORUM Berufsbildung
Charlottenstraße 2
10969 Berlin

Tel.: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
E-Mail: info@forum-berufsbildung.de

U-Bahn
U6: Kochstraße
Fußweg ca. 5 Minuten

Bus
M29: Charlottenstraße
Fußweg ca. 2 Minuten

 

 

Ihr Weg zum Umwelt-Bildungszentrum Berlin in Berlin-Gatow: Kladower Damm 57, 14089 Berlin

Umwelt-Bildungszentrum Berlin
Kladower Damm 57
14089 Berlin-Gatow

Tel.: 030 / 200 96 40 - 0
E-Mail: info@umwelt-bildungszentrum.de

Bus
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ab S Messedamm: Bus X34, danach 134
ab S Rathaus Spandau: Bus 134