In diesem Modul setzen Sie sich mit den Themen Gewichtsverlust, Fasten, Ernährung und Allergien auseinander.

Dieses Modul ist besonders spannend für Sie, wenn Sie im späteren Berufsleben im medizinischen Bereich, in der Wellness-Branche oder im Restaurant einen Einstieg finden möchten. Hier wird vor allem auf die verschiedenen Bedürfnisse der Kund*innen eingegangen.

Wir empfehlen dieses Modul auch für Personen, die z.B. im Bereich Sport- und Fitness, also als Sport- und Fitnesskaufleute oder -trainer, Köche und Köchinnen arbeiten möchten. Außerdem empfehlen wir dieses Modul für Personen, die unterstützend oder beratend in Küchen tätig sein möchten wollen.

Dieses Wahlpflichtmodul ist auch auf die beratende Tätigkeit für übergewichtigen Personen ausgelegt sowie für die Arbeit im medizinischen Bereich mit Patientinnen und Patienten.

Das Wahlpflichtmodul 2 beschäftigt sich mit den Herausforderungen und Aufgaben der selbstständigen Arbeit als Ernährungsberater:in. Neben dem Aufbau von Gesprächsführung und Klient*innenkommunikation werden Marketinginstrumente und Kommunikationsstrategien gelernt.

Das Modul beschäftigt sich mit alternativen Ernährungsformen wie der veganen Ernährung, der ayurvedischen, Raw und weiteren Ernährungsrichtlinien. Des Weiteren gibt es einen Lehrbrief der das Food4Future thematisiert.

Die alternativen Ernährungsformen richten sich an Personen, die beratend alternative Ernährungsmodelle aufzeigen sowie die vegane und nachhaltige Ernährung vollumfänglich vermitteln möchten.

Sie möchten Kindern und Jugendlichen den Umgang mit Lebensmitteln und Ernährung erklären und vielleicht auch mit ihnen kochen? Dann ist dieses Modul genau das Richtige für Sie.

Inhalte dieses Moduls sind die verschiedenen Ernährungsweisen und Bedarfe während der unterschiedlichen Entwicklungsphasen, die Prägung und Steuerung des Essverhaltens, sowie die Verpflegung in Kindergarten und Schule. Letzteres kann auch auf andere Bereiche in der Arbeit mit Kindern und Jugendlichen angewandt werden, wie beispielsweise in Jugendhilfeeinrichtungen, Horten oder im Bereich der Tagesbetreuung.

Das ist bei uns gar kein Problem. Kontaktieren Sie Ihre Ansprechperson und wir finden heraus, wie Sie Ihren Fernlehrgang in Ihrem Tempo abschließen können. Ihnen steht noch die gesamte Nachbetreuungszeit von 12 Monaten zur Verfügung, um Ihren Fernlehrgang erfolgreich abzuschließen. Dabei entstehen für Sie keinerlei Zusatzkosten!

Wir sind bereits seit mehr als 35 Jahren im Bereich der Aus- Fort- und Weiterbildung tätig. Dabei achten wir stets darauf am Puls der Zeit zu sein und tauschen uns innerhalb des Unternehmens stetig aus. Auch aufgrund unserer Erfahrungen im Ausbildungs- und Umschulungsbereich sind wir mit Personen aus dem Sport- und Fitnessbereich, dem Gast- und Hotelgewerbe sowie verschiedenen Gesundheitseinrichtungen in engem Austausch. Dies wurde bei der Überarbeitung/Neuausrichtung dieses Fernlehrgangs stets berücksichtigt.

• Nach jedem Kapitel gibt es Wissenstests zur Selbstkontrolle bei denen zwischen drei und zehn Fragen den Teilnehmenden als Kontrolle des Gelernten dienen sollen. Die Antworten befinden sich am Ende eines jeden Lehrbriefs.
• Zudem gibt es Studientests mit bis zu 20 Aufgaben. Bei diesen Aufgaben werden die wesentlichen Aspekte hinsichtlich der praktischen Anwendung abgefragt. Diese müssen schriftlich beantwortet und eingereicht werden. Die Fachdozentinnen und Fachdozenten prüfen die Ergebnisse und geben schriftliches Feedback dazu.
• Zum Abschluss des Fernlehrgangs gibt es eine abschließende Hausarbeit, welche in einer mündlichen Prüfung/Verteidigung abgeschlossen wird. Hierbei geht es vor allem darum festzustellen ob die Lernziele erreicht wurden.